Cookies complet


Cuisson : 20minutes
Préparation : 10minutes

Difficulté : facile



Ingrédients :
80g de farine de sarrasin
120g de farine
½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de gros sel (rase)
2 œufs
80g de beurre mou
60g d’emmental râpé
120g de jambon cuit
Poivre noir
(faites attention que les Ingrédients ne soient pas trop salés)

Préparation :
 Versez les 2 farines ainsi que la levure et le sel dans un saladier.
Ajoutez les œufs ou le beurre.
Poivrez légèrement.
Incorporez à cette pâte le reste des ingrédients.
Formez les cookies à l’aide de deux cuillères.
Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez les biscuits.
Cuisez à 180°C pendant 20 minutes.
N’oubliez de les faire refroidir toujours sur une grille.

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